Cantuccini kardamommal, mandulával és kandírozott naranccsal

Egy győri kávézóban dolgoztam sok-sok éve és az akkori főnökömmel azon gondolkodtunk, hogyan lehetne valami szuper kekszet adni a kávé mellé.

Ő imádta a kardamomot és a kandírozott gyümölcsöket, tehát kis kísérletezés után neki köszönhetően született meg az első cantuccinim, és vele együtt ez az ízvilág, ami azóta is örök kedvencem.
Na meg a kardamom iránti végtelen rajongásom.
(Köszi, Bellovicz Peti! ♥️)

Ahogy kinyitod a csomagot, az első, ami megcsap, az a meleg kardamomillat.
Én addig a pontig sütöm, hogy roppanjon, de ne törjön fogat, kellemesen harapható, pont olyan, amilyennek lennie kell.

Szóval ő itt az én cantuccinim:
a szuper ropogós, mandulás kétszersült, kardamommal, mézzel, pirított mandulával és kandírozott naranccsal, hihetetlenül izgalmas ízkombó.

Toscanában édes borba mártogatják, de kávé vagy reggeli tea mellé is szenzációs.

Nem mellesleg, a csomagolása miatt ajándéknak is tökéletes.

• Kiszerelés: 250 g / csomag

Allergének:

1. Glutént tartalmazó gabonafélék (azaz búza, rozs, árpa, zab, tönkölybúza, kamut, illetve hibridizált fajtái) és a belőlük készült termékek
3. Tojás és a belőle készült termékek
7. Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt).
8. Diófélék, azaz mandula, mogyoró, dió, kesudió, pekándió,  pisztácia, makadámia vagy queenslandi dió.