Datolya, pisztácia, málna, kókusz, étcsokoládé torta

Kedves mentes ízkombót szeretnék nektek bemutatni, ami amúgy Anyukám legnagyobb kedvence is!

(Szia Anyuka! 🤍)

Ez a recept már legalább hét éve velem van, így tudtam most is helye kell legyen a palettán.

Ropogós datolya-mandula-pisztácia alapon, málnapüré réteg, rajta szuper krémes, agavé sziruppal édesített főzött kókuszkrém, a tetején étcsokoládé ganache.

Mert ugye a kókusz és a csokoládé elég jól műkődő páros, hát még ha egy kis édesen fanyar málna is társul hozzá.

Tudjátok mi a legjobb?
Liszt, tojás és tejmentes ráadásul mint azt már feljebb említettem agavéval édesítem, így tényleg mindenki részese lehet az élménynek.

Higgyétek el, a mentes desszertnek egyáltalán nem kell lemondással járnia, sőt!

• Kiszerelés: 18 cm – 10 szelet

Mentes: tej, liszt, cukor, tojás

Allergén:

8. Diófélék, azaz mandula, mogyoró, dió, kesudió, pekándió,  pisztácia, makadámia vagy queenslandi dió.